蟹肉義大利寬扁麵佐辣蕃茄醬汁

所需材料：
義大利寬扁麵 ... 280g
新鮮蟹肉 ....... 1公斤
洋蔥丁 ......... 60g
新鮮蕃茄丁 ..... 300g
新鮮羅勒葉碎 ... 20g
蕃茄醬汁 ....... 100g
新鮮辣椒碎 ..... 20g
鹽 ............. 少許
黑胡椒 ......... 少許
橄欖油 ......... 1/2杯

做法：
1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。

2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。

3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。

4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。