七 味 龍 脷 柳

材 料:
龍 脷 魚 柳 1 條
七 味 粉 / 蒜 茸 各 1 湯 匙
九 層 塔 適 量
雞 粉 1 茶 匙

醃 料 ：
鹽 1/8 茶 匙
糖 1/4 茶 匙
胡 椒 粉 少 許
蛋 黃 1 隻
生 粉 2 湯 匙

做 法:
1. 龍 脷 柳 切 件 後 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。

2. 以 中 火 煎 香 龍 脷 柳 兩 面 ， 下 蒜 茸 略 炒 。

3. 下 七 味 粉 、 九 層 塔 及 雞 粉 略 兜 即 可 。