乳酪塔

【材　 料】
原味塔皮 5小個
內餡：
奶油乳酪 200公克
細砂糖 45公克
蛋汁 100公克


【做　 法】
1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。