芒果法多士

食材 :
芒果1個（半個起肉，半個榨汁）
方包2塊
雞蛋1隻（拂勻）

調味 :
薄荷葉 / 花生醬各少許
糖3克
白酒10毫升

做法 :
1. 白酒 / 糖攪勻加芒果汁煮滾，成汁料。
2. 方包切半，中間塗花生醬，沾上蛋汁炸至金黃色上碟，淋上汁料，然後放上芒果肉 / 薄荷葉裝飾。