蔬菜煲牛腩

【材　 料】
牛腩 600公克
高麗菜 300公克
洋蔥 100公克
蕃茄 250公克
馬鈴薯 200公克
水 1500cc

【調 味 料】
鹽 1大匙
細糖 1大匙

【做　 法】
1.將牛腩洗淨、切小塊；洋蔥、蕃茄、高麗菜皆洗淨、切塊；；馬鈴薯洗淨、削皮切塊備用。材料前處理都要寫清楚！

2.取一湯鍋，倒入適量份量外的水煮至滾沸，放入滾水中汆燙約1分鐘後取出洗淨再放入『膳魔師燜燒鍋』內鍋中。

3.作法1所有材料加入作法2內鍋中，一起以大火煮開後改轉小火續煮約5分鐘備用。

4.作法3鍋關火後將內鍋放入『膳魔師燜燒鍋』外鍋中續燜煮約2小時取出，加入鹽及細糖攪拌調味即可享用。