特色烏冬撈

材料:
日式烏冬麵 2 包 [400 克/10.5 兩]
蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩]
蘆筍 120 克 [4 安士/3 兩] [切薄片]
甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片]
烤香松子仁 灑面用 [隨意]

調味料：
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
李錦記純正芝麻油 1 茶匙 [隨意]
李錦記茄汁 (唧唧樽) 2 湯匙
日式芥醬 1 湯匙

製法:
1. 將烏冬麵放入沸水中煮熱，瀝乾。
2. 將蝦肉、蘆筍及甜椒放入沸水中煮熟，瀝乾放在烏冬麵上，加入調味料撈勻，灑上烤香松子仁，即可享用。