雜果甜奄列

材料

美國雞蛋----2 隻 糖----1 湯匙 雜果粒或片----1-1.5杯(士多啤梨、奇異果、香蕉…)

製法

增添美味的飾物：鮮忌廉或雪糕、雜果仁碎 1. 將蛋加些凍開水，打勻，比例是二份蛋一份水，這時也可以同時加入糖一同拂打。 2. 燒熱平底鑊，加適量油或牛油，倒入蛋漿煎成薄餅，一半墊底舖入果粒，隨即將另一半蛋皮摺覆舖蓋其上，便可上碟。 3. 最後在奄列之上，加鮮忌廉、雪糕、雜果仁、糖粉等裝飾。