蘋果焗芝士

食材 :
帶皮蘋果片1/2個
淮山片200克
焗烤芝士絲適量

麵糊材料：
奶油2小匙
新鮮迷迭香碎1小匙
茴香籽1/2小匙
牛奶250c.c.
麵粉水 (麵粉2大匙：水3大匙)
芝士片1片
鹽少許

做法 :
1. 熱鍋融化1小匙奶油炒香迷迭香，倒牛奶、茴香籽和麵粉水再加芝士片煮至濃稠。
2. 另起鍋，用剩餘奶油略炒蘋果和淮山，倒入做法1煮到沸騰後熄火。
3. 做法2入烤盤，表面鋪一層焗烤芝士後放入烤箱，以220℃烤20分鐘即成。