香草鴨胸帶子串

可做12串。
材料:
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]
帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒

醃料：
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
牛至葉碎 1 茶匙
胡椒粉 適量

製法:
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。