甜絲絲提子鬆餅

材料

牛油100克 自發粉120克 提子乾適量 紅糖50克 粟米片25克 蛋1隻

製法

1.將牛油加入紅糖撈勻，然後放入焗爐，用160度火焗5分鐘，使它溶化。 2.加入自發粉撈勻。 3.加入粟米片和提子乾。 4.用湯匙將粉團弄成鬆餅形狀，將它放入烤爐用的托盆上放入焗爐，用160度火焗10分鐘直至變成金黃色，從焗爐取出後即可食用。