煙三文魚拌長通粉

材料

雜菜 [甘筍、甜椒、青豆、珍珠筍等] 120 克 [4 安士/3 兩] [切粒] 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩] 切片煙三文魚 90 克 [3 安士/2.5 兩]

製法

1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，在最後3分鐘加入雜菜一起煮熟，瀝乾。 2. 將調味料及煙三文魚加入長通粉中拌勻，即可進食。

調味料： 蠔油 4 湯匙 芝麻油 2 茶匙 蒜蓉辣椒醬 1 茶匙 冷開水 2 湯匙 糖 1/2 茶匙