薄荷白鳯卷

材料

美國煙火雞腿----120 克 美國火雞火腿----120 克 唐生菜----1 棵 青瓜----半條 沙葛----半個 薄荷葉----15 片 炸乾蔥碎----2 湯匙 越南米紙----8 張

製法

1.煙火雞腿去骨起肉切絲、火雞火腿切絲，青瓜、沙葛切絲。 2.再用甜酸醬拌勻上述材料。 3.越南米紙用暖水浸半分鐘，用布抺乾。 4.生菜鋪於越南米紙上，然後將所有材料適量鋪上生菜面上，包成春卷狀即成。