羊肉蓯蓉湯

湯料:

羊肉２００ｇ，中藥材肉蓯蓉、續斷各１２ｇ，料包、生薑和食鹽適量。
　　
製法：

羊肉洗淨、切塊，入鍋內與綠豆十數粒（約５ｇ）或者幾片蘿蔔加水煮，暫不放調料，煮沸１５分鐘，將綠豆或蘿蔔和水一起倒掉，膻味即除；鍋內再加清水、肉蓯蓉、續斷和調料；小火煨至羊肉爛熟即可，喝湯吃肉。