甜酸排骨

材料
豬柳/里脊 或肉排 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]
甜紅椒 1/2 個 [切塊]
罐裝菠蘿 2 片 [瀝乾及切塊]
粟粉 上粉用

製法
1. 肉排與醃料[鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，蛋汁 1 湯匙]拌勻。
2. 將肉排沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
3. 用1湯匙油略炒甜紅椒及菠蘿，下李錦記甜酸排骨醬煮熱，加入肉排炒勻。

調味
調味料：
李錦記甜酸排骨醬 1 包 [80 克/2.8 安士]