醬油雞

材料：
雞半隻
清水半碗
冰糖1大塊
醬油適量
黑油適量

做法：
1）將雞洗凈後，與調味料放入鍋中燜煮。
2）燜煮當中需不時揭開鍋蓋翻動雞身。
3）燜煮約半小時後，取出雞，待冷卻後切塊，加上雞汁即可食用。