2009年7月6日星期一

朱古力曲奇

















材料:
牛油…150g
黃糖…40g
砂糖…50g
蛋黃…1隻
發粉…1/2茶匙
朱古力味餅乾…60g

做法:
將朱古力餅乾壓碎成小粒,備用
加入牛油、黃糖及砂糖,打發至滑身
加入蛋黃,打至滑身
篩入發粉及麵粉
再放入「餅乾粒」後搓成餅型
放入焗爐以180度焗15-20分鐘,直至金黃色即成

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