咖喱三角豆

材料

洋裢------1個 蒜茸------2茶匙 黃薑粉------1/2茶匙 辣椒粉------1茶匙 小茴香粉------1茶匙 芫茜粉------1茶匙 番茄------2個 加蘭馬拉粉------1/2茶匙 罐裝三角豆（雞心豆）------1罐

製法

1. 洋裢切絲﹔番茄切件。 2. 燒熱 1 湯匙油，將蒜茸、洋裢絲炒香，加入全部粉狀材料，炒勻。 3. 加入三角豆、番茄，煮約 10 分鐘，至汁液收乾，下調味料即可品嚐。

調味

鹽------1/2茶匙 糖------1/2茶匙