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食譜‧食好
搜集不同類別食譜及技巧。
2009年9月5日星期六
鮮奶油水果泡芙
所需材料:
1. 奶油泡麩 ... 20個
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份
3. 水果 ... 適量
4. 鮮奶油 ... 1杯
做法步驟:
1.把泡麩頂部切掉,比例約為 1/3,填入奶油布丁餡,呈半滿狀。
2.水果清洗切好,放在布丁餡上。
3.鮮奶油打發,擠在水果旁,作裝飾即可。
小貼士:
也可用一些麵糊擠成 U 字型烤,作花藍把手裝飾之。
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