開心小圓球

【材　 料】
杏仁粉 143公克
糖粉 143公克
全蛋 144公克
奶油 69公克


【做　 法】
1.奶油融化備用。

2.先將杏仁粉、糖粉過篩，再加入蛋拌勻，拌勻後加入作法1已融化的奶油，一起拌至均勻，靜置約1小時。

3.將作法2裝入模形中，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘即可。