玉子燒

材料 :
蛋5顆、柴魚湯(柴魚粉1小匙+柴魚醬油1小匙+水2大匙)

調味料：
柴魚粉2小匙、柴魚醬油2小匙

製作方法:
1.雞蛋打成蛋汁，加入柴魚湯打勻，備用。

2.取一 小湯鍋 ，加水燒熱，下柴魚粉、柴魚醬油煮滾，盛入成品碗，備用。

3.取一 平底鍋，下油熱鍋，下作法1以大火拌至七分熟，盛出放到竹簾上，卷至定型放涼，切塊，放入作法1中即可。